Ubi jalar( Ipomoea batatas L.) ataupun ubi rambat merupakan tumbuhan tipe umbi- umbian yang banyak dibudidayakan sebagai bahan santapan keluarga. Ubi jalar biasa disajikan dalam bermacam wujud olahan masakan, misalnya keripik, kolak, digoreng apalagi terbuat es krim. Indonesia yang beriklim tropis sangat sesuai buat budidaya ubi jalar. Direktorat Riset, Teknologi dan Pengabdian Kepada Masyarakat (DRTPM) melalui Tim Pengabdian kepada Masyarakat (PkM) Sekolah Tinggi Ilmu Pertanian (STIPER) Petra Baliem Wamena mengembangkan sebuah inovasi diversifikasi pengolahan ubi jalar yang dibuat menjadi keripik dan dikemas dengan baik menjadi produk yang siap dipasarkan ke masyarakat. 7 lembar daun ubi kayu. Cara membuat: direbus dengan 4 gelas air sampai mendidih hingga tinggal 2 gelas, kemudian disaring untuk diambil airnya. Cara menggunakan: diminum 2 kali sehari, pagi dan sore. Bila anak yang masih menyusui yang kena diare, ibunya yang meminum. Sebelum dikupas, cuci bersih kentang atau ubi jalar. Kumpulkan kulitnya, goreng dalam minyak banyak di atas api sedang hingga kulit kentang/ubi jalar kering dan renyah, angkat. Diamkan hingga minyak tiris dan panasnya berkurang. Untuk membuat keripik gurih, tambahkan garam bubuk dan bawang goreng. Jika suka pedas, bubuhkan cabai bubuk. Berikutnya. 37.486 resep aneka olahan ubi jalar ala rumahan yang sederhana dan lezat dari komunitas memasak terbesar dunia! Lihat juga cara membuat Pukis ubi ungu dan masakan sehari-hari lainnya. YsqmOUq.

cara buat keripik ubi jalar